Jak zachować świeżość kawy?

Świeża, aromatyczna i smaczna kawa to niezbędny element codziennego poranka u wielu osób. W dużej mierze o smaku decyduje nie sam sposób przygotowania napoju, a gatunek, rodzaj oraz świeżość kawy.

Smak kawy – co na to wpływa?

Jednym z ważnych czynników jest data palenie kawy. Proces ten powinien wynosić maksymalnie trzy miesiące przed samym spożyciem. Następnie kawa traci swoje najlepsze właściwości. Istotny jest również czas zbiorów. Świeżo zebrane ziarna będą zdecydowanie lepsze i wpłyną korzystnie na smak samej kawy. Napój, który został przyrządzony z nieświeżych ziaren to zazwyczaj wyczuwalny odmienny smak (gorzki z różnymi posmakami). Powszechnie wiadomo, że najlepszą kawą jest arabika. Jednak na rynku dostępna jest różnorodna jej mieszanka, np. w połączeniu z robustą. Dodatkowo powinniśmy wybierać tylko i wyłącznie ziarniste kawy. Mielona już w opakowaniach szybciej traci aromat. Należy pamiętać o odpowiednim miejscu do przechowywania kawy. Musi być to miejsce, do którego nie dostaje się światło słoneczne.

Ekspres do kawy

Na sam smak kawy wpływa również sposób jej przygotowania. Wiele osób twierdzi, że kawa z ekspresu to zdecydowanie lepszy smak oraz aromat. W dodatku regularne czyszczenie oraz wymiana części również wpływa na jakość przygotowanej kawy. Ekspresy automatyczne, kolbowe, jak i niektóre kapsułkowe wymagają regularnego czyszczenia. Nie wspominamy o codziennej wymianie wody oraz czyszczeniu zbiorników, ponieważ powinna to być czynność oczywista. Niekiedy za smak kawy z ekspresu wpływa filtr do wody. Jego regularna wymiana ułatwia nie tylko prace samego urządzenia, ale sprawia, że kawa jest zawsze świeża. Sama woda właśnie w dużej mierze odpowiada za jej walory smakowe. Czasem także jesteśmy zmuszeni do wymiany różnych elementów w ekspresie. Dlatego części zamienne do ekspresów do kawy powinny rozwiązać wiele problemów.

freepik.com
Komentarze

Leave A Comment

Powiązane artykuły
27, 2021

Ekspres ciśnieniowy do domu – na co zwrócić uwagę?

Aby móc wypić cappuccino czy espresso w zaciszu domowym, niezbędny będzie dobry ekspres do kawy, najlepiej ciśnieniowy. W przypadku automatycznego...
07, 2021

Najważniejszy element w ekspresie – jak dbać o blok zaparzający

Podstawową funkcją ekspresu jest przygotowanie pysznej i aromatycznej kawy w domu, bez konieczności wyjścia do kawiarni. Czy zastanawiałeś się kiedyś...
04, 2021

Jaki wybrać używany ekspres do kawy?

Zakup ekspresu nie musi wcale wiązać się z dużymi kosztami i nabyciem jedynie drogiego modelu urządzenia. Dużą popularnością cieszą się...
28, 2020

Ekspres nie spienia mleka – co robić?

Często dzieję się tak, że po jakimś czasie użytkowania ekspres zaczyna słabiej spieniać mleko co widoczne jest gołym okiem. Objawy...
28, 2020

Czy są ekspresy, które się nie psują?

W ekspresach oprócz układów elektronicznych występują jeszcze dwa układy: mechaniczny i hydrauliczny to wszystko musi ze sobą współpracować. Jak wiemy,...
28, 2020

Kawa po irlandzku – rozgrzewający kawowy drink

Wymyślony naprędce przepis na rozgrzewającą kawę zaserwowaną w irlandzkim porcie lotniczym szybko się rozprzestrzenił. Dziś tak przygotowany napój można zamówić...
28, 2020

Młynek do kawy – udarowy czy żarnowy?

Ekspresy automatyczne różnią się właśnie tym od ekspresów kolbowych, że posiadają wbudowany młynek do kawy, który mieli ziarna przed zaparzeniem...
26, 2020

Saeco Xelsis – lusksuowe ekspresy do kawy

Kawa — dla wielu z nas nieodzowny element codzienności, pobudzający zmysły, o zniewalającym aromacie. Dla każdego z nas idealna kawa...