Filtry do kawy – jak wybrać i na co zwrócić uwagę?

Do przygotowania pysznej, przelewowej kawy potrzebujesz kilku rzeczy, w tym na przykład odpowiednich filtrów do kawy. Bez nich Twoja poranna kawa byłaby przepełniona fusami. Być może już wzdrygasz się na samą myśl! Jednak Twoja kawa może być przepyszna i klarowna, jeśli użyjesz odpowiednich filtrów do kawy. Chcesz dowiedzieć się czegoś więcej o papierowych filtrach do kawy? Zapraszamy do lektury!

Rodzaje i rozmiary filtrów do kawy

Zastanawiasz się jak odnaleźć idealny filtr do kawy? To wbrew pozorom nic trudnego, wystarczy, że zdobędziesz kilka cennych informacji i wskazówek, które pozwolą Ci dobrać odpowiednie wyposażenie.

Na rynku dostępne są 4 podstawowe rodzaje filtrów do kawy:

  • okrągłe,
  • stożkowe,
  • z płaskim dnem,
  • z dnem w kształcie linii, podwójnie zaginane

Skąd wiedzieć, który filtr będzie odpowiedni do Twoich potrzeb? Filtrów stożkowych używa się w dripperach oraz w Chemexie. Filtry te występują w kilku rozmiarach, dostosowanych do wielkości zaparzacza. Zasada doboru tego typu filtrów jest dość prosta – im większy rozmiar urządzenia tym w większy filtr należy zakupić.

Podobnie też dobiera się filtry o innej budowie. Jeśli występują w kilku rozmiarach, to należy wziąć pod uwagę wielkość drippera i w ten sposób dobrać odpowiedni filtr.

Filtry z płaskim dnem przypominają swoim kształtem foremkę do muffinek. Tego typu filtry sprawiają, że kawa ma bardziej słodkawy smak. Wadą tego produktu jest to, że należy zwrócić szczególną uwagę na sposób ich przechowywania. W innym przypadku „spłaszczony” filtr ciężko przywrócić do pierwotnego kształtu.

Filtry podwójnie zaginane, z płaskim dnem wykorzystywane są zazwyczaj w automatach przelewowych oraz w niektórych ręcznych dripperach. Najmniejsze, cienkie papierowe dyski to filtry pasujące do kawowych strzykawek – AeroPress’u czy urządzenia Slowpresso. Są one bezproblemowe jeżeli chodzi o przechowywanie oraz transport, ze względu na to, że zajmują one najmniej miejsca i są odporne na lekkie zagięcia.

Grubość filtrów do kawy

Grubość filtra to kolejny czynnik, jaki warto wziąć pod uwagę, wybierając filtry do kawy. Im grubszy materiał, z którego zrobiony jest filtr, tym więcej olejków zawartych w kawie zostanie oddzielonych od finalnego napoju.

Co to właściwie oznacza? Im filtr jest grubszy, tym bardziej klarowna i delikatna jest kawa. Analogicznie zatem filtry zrobione z cieńszego papieru, sprawiają, że zaparzona kawa będzie zawierać więcej olejków. Oczywiście należy pamiętać o tym, że grubość filtra wpływa również na czas przelewania kawy (w metodach grawitacyjnych). Rodzaj wybranego filtra wpływa także na to jak długo będziemy czuli kawę po jej wypiciu, czyli na tzw. „aftertaste”. Im filtr grubszy i bardziej oddziela olejki w napoju, tym krótszy jest również czas odczuwania aftertaste.

Filtry do kawy – podsumowanie

Wybór odpowiednich filtrów do kawy powinien zależeć od kilku kwestii. Należy wziąć pod uwagę nie tylko rodzaj filtra i dopasować go do odpowiedniej metody parzenia kawy. Musisz pamiętać również o tym, aby zdecydować się na odpowiednią grubość filtra. Ta cecha ma bowiem również wpływ na końcowy smak kawy. Prowadzisz firmę i potrzebujesz również urządzenia, które w szybki i prosty sposób zaparzy pyszną kawę, zarówno dla miłośników małej czarnej, jak i dla tych, którzy wolą białą kawę? Najem ekspresów do kawy to świetny wybór!

freepik.com
Komentarze

Leave A Comment

Powiązane artykuły
30, 2021

Jesteś miłośnikiem kawy? Te informacje na pewno Cię zainteresują!

Niejeden miłośnik kawy lub osoba, która lubi dowiadywać się nowych rzeczy o otaczającym nas świecie czy zjawiskach, które w nim...
28, 2021

Kawa bezkofeinowa – jak powstaje?

Wiele osób spożywa codziennie kawę nie tylko ze względu na jej właściwości pobudzające, ale także wyjątkowy smak. Wiele ludzi po...
03, 2021

Filtry do kawy – jak wybrać i na co zwrócić uwagę?

Do przygotowania pysznej, przelewowej kawy potrzebujesz kilku rzeczy, w tym na przykład odpowiednich filtrów do kawy. Bez nich Twoja poranna...
22, 2021

Jak dbać o ekspres do kawy w biurze?

Ekspres do kawy to urządzenie, które musi być szybkie i łatwe w obsłudze. Niekiedy zapominamy również o jego odpowiedniej pielęgnacji...
08, 2021

Jak czyścić ekspres do kawy?

Jeśli wybraliśmy już odpowiedni ekspres do kawy, należy prawidłowo go użytkować. Szczególnie ważne będzie czyszczenie urządzenia, aby cieszyć się jakością...
04, 2021

Najczęstsze usterki w ekspresie

Każdy ekspres w wyniku nieodpowiedniego użytkowania czy zużycia materiałów po pewnym czasie ma prawo ulec awarii. Warto mieć to na...
29, 2021

Barista – czy to zawód dla Ciebie?

Szukasz swojej ścieżki zawodowej? Próbujesz różnych rzeczy, ale to jeszcze nie to, co chcesz robić w życiu? Jeżeli jesteś miłośnikiem...
29, 2021

Jak znaleźć odpowiedni serwis ekspresów do kawy?

Jeżeli jesteś właścicielem ekspresu do kawy zapewne wiesz, jak ważna jest jego regularna pielęgnacja. Oprócz tego ważne jest, aby od...