Cold brew – co to jest? Poznaj najlepsza kawę na letnie upały!

Gdy latem temperatura na zewnątrz sięga 30°C lub ponad 30°C wiele osób rezygnuje z gorących posiłków oraz napojów. Nie bez powodu to właśnie latem królują chłodniki, mrożone herbaty, mrożone kawy czy lody. Gdy spożywamy chłodne posiłki czy napoje, nasz organizm czuje ulgę. Czy wiesz czym jest kawa cold brew? Jeżeli nie, koniecznie musisz dowiedzieć się o niej więcej! Zapraszamy do lektury!

Cold brew – co to jest?

Nie bez powodu gdy przychodzi lato w menu kawiarni czy restauracji pojawiają się napoje mrożone, po które chętnie sięgamy. Jednak wcale nie musisz iść do kawiarni, aby napić się kawy mrożonej. Nauczymy Cię jak zrobić pyszne cold brew we własnym domu! To wcale nie takie trudne! Idealnie orzeźwiający smak, delikatna słodycz oraz owocowy aromat. Tak właśnie może smakować Twoja kawa mrożona. Dodatkowo także znaczny dodatek kofeiny sprawi, że taki napój od razu postawi Cię na nogi. Jeżeli jednak marzysz o ice coffe, jaką znasz z kawiarni, odwiedź sklep z ekspresami do kawy online!

Co kryje się pod tajemniczą nazwą cold brew? Cold brew to kawa macerowana, co oznacza, że przyrządza się ją na zimno. W odróżnieniu od powszechnie znanej ice coffee kawa cold brew nie jest poddawana obróbce cieplnej.

Czym dokładniej różni się ice coffe od cold brew? Ta pierwsza przygotowywana jest metodą klasyczną, na bazie espresso. Następnie jest chłodzona i najczęściej podawana z drobno rozkruszonym lodem. By przygotować kawę cold brew, należy „zaparzyć” ją na zimno, czyli zanurzyć zmielone ziarna w wodzie o temperaturze pokojowej. Następnie kawę trzyma się przez około 10 godzin w lodówce, co sprawia, że napój ma w sobie pełnię aromatu i smaku.

Jak przygotować cold brew w domu?

Przygotowanie kawy cold brew w domu nie musi być trudne. Chcesz przygotować wyśmienite cold brew we własnym domu bez użycia specjalistycznych sprzętów?

Aby przygotować domowe cold brew potrzebujesz:

  • 80 g zmielonej kawy,
  • litr wody w temperaturze pokojowej

Zmielone ziarna kawy zalewa się wodą, miesza, a na koniec zamyka się pojemnik, w którym przygotowywana jest kawa. Następnie chowamy je w lodówce i po minimum 10 godzinach wyciągamy gotową kawę. Na sam koniec wystarczy przefiltrować napój i wyrzucić powstałe fusy. Jak widzisz, nie musisz świetnie znać się na kawie lub mieć w domu specjalistyczny sprzęt, aby cieszyć się smakiem wspaniałej cold brew!

Podsumowując, kawa cold brew to mocna, aromatyczna kawa, która jest idealna na lato. Dzięki pełni smaku oraz konkretnej dawce kofeiny nie tylko przyniesie Ci radość z samego picia zimnej, pysznej kawy, ale także postawi Cię na nogi. Jeżeli jednak oprócz przygotowania kawy cold brew chcesz mieć w domu profesjonalny ekspres do kawy, postaw na ekspresy delonghi! Te urządzenia świetnie sprawdzają się zarówno w domu, jak i w biurach czy restauracjach.

freepik.com
Komentarze

Leave A Comment

Powiązane artykuły
28, 2022

Dzierżawa ekspresów do kawy – kiedy skorzystanie z tego rozwiązania jest opłacalne?

Wypożyczalnia ekspresów do kawy to najnowszy trend w parzeniu kawy. Idea jest prosta: wynajmujesz najnowocześniejszy ekspres do kawy, używasz go...
13, 2022

Zepsuty ekspres do kawy – co robić?

Uwielbiam mój ekspres do kawy. Mam go od wielu lat i nadal działa jak czarodziej. Jest to starszy model, bez...
23, 2022

Jaki powinien być idealny serwis ekspresów do kawy?

Ekspresy do kawy to urządzenia, które mimo dobrego wykonania, czasem po prostu się psują. W związku z tym, jeśli posiadasz...
17, 2022

Jakie są rodzaje ekspresów do kawy?

Zakup ekspresu do kawy to niezwykle opłacalna inwestycja, jeśli jesteś fanem tego gorącego napoju. Zanim jednak zdecydujesz się na zakup,...
17, 2022

Wynajem automatów do kawy – poznaj cenę

Wielu pracodawców zastanawia się, ile kosztuje wypożyczenie ekspresu do kawy do swojej firmy i czy to w ogóle jest możliwe?...
26, 2022

Czy wypożyczenie ekspresu do kawy może być dobrym pomysłem?

Ekspres do kawy to sprzęt, który znajdziemy w większości biur, firm i korporacji. Nie zawsze jednak posiadamy go we własnym...
15, 2022

Jakie są rodzaje ekspresów do kawy?

Uwielbiasz kawę i zastanawiasz się nad zakupem ekspresu do kawy? Dowiedz się, jakie są ich rodzaje. Przeczytaj, czym każdy z...
06, 2022

Jakie są najczęstsze awarie ekspresów do kawy?

Twój ekspres nie działa prawidłowo? Przeczytaj, jakie są najczęstsze awarie ekspresów do kawy. Dowiedz się również, jak zapobiegać awariom oraz...